希特拉的猶豫不決、高級將領們對改變計劃的不滿、過長的補給線、反覆調兵進攻不同戰略目標,以及蘇軍的頑強抵抗,令史太林格勒會戰成為德國士兵的惡夢。最後不但不能佔領油田,更造成幾十萬德軍被滅。當蘇聯紅軍發動反攻時,20個師的德軍(還有2個羅馬尼亞師)被切斷了退路,德國第六集團軍被完全圍困。隨着食品、燃料和彈藥的消耗,德軍的陣地越來越小,直到最後一部分德軍在1943年初投降。為了確保前線軍官不會投降,希特拉提升第六集團軍司令弗裡德裡希·保盧斯(Friedrich Wilhelm Ernst Paulus )為陸軍元帥(因為歷史上的德國陸軍元帥沒有一個曾經投降過。保羅斯選擇投降,沒有遵照希特拉的命令「戰到最後一兵一卒一槍一彈」,他本人最後被蘇軍俘虜)。史太林格勒戰役以歷史上最血腥的戰役而載入史冊,雙方的損失都很慘重,大約有200萬人死亡,其中50萬是平民。該戰役與中途島海戰同時成為二戰最重大的轉折點。