標題:
香港的垃圾問題解決辦法
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作者:
逍遙的安少
時間:
2013-8-12 19:26
標題:
香港的垃圾問題解決辦法
政府提出擴建堆填區，不過遭到反對，而政務司司長林鄭月俄(日本的內閣官坊長官、中共的國務院總理、台灣的行政院院長)，提出給予堆填區人民補償方案。這是很合理，因為一個方案要獲得支持，必須有誘因。
老實說，這非重點，我們現在要探討減少產生廢物。
香港廢物最多要數廚餘，即是吃不完的食物堆在一起。
有人提出源頭減廢，老實說這是廢話，因為我們都知道，但問題是做不到。
為什麼？因為香港人攻利的性格，自助餐絕不能放過任何東西，那怕浪費。
然後，今天都市閒情(電視節目)，某人提出宴會菜色由8個減為6個，我又不解了。
若果你說菜單是11道，減成8道，我都同意，但8道變6道是否有點腦殘？
眾所周知，宴會若弄成8道，取其意發(發財)，而改為6，則無意思。除此之外，6在西方意思為惡魔，在香港這中西文化交融的地方，這個想法是不行的。
然後，他又說宴會減少菜色，對廚師、餐廳亦有利。我在想，這應該只適合自助餐吧？若果是宴會的話，弄了那麼道菜，你們不吃，還是要付各道菜的錢，必定對餐館有利。
之後，又聽到開徵廚餘稅，我假設你通過吧，但這與開徵膠袋稅(塑膠袋稅)不同，除非你開宗明義說吃餘東西，需要付錢，否則只會弄成變相加價(直接把廚餘稅拚入餐價，變相提高價錢，而用者不知，若要做到塑膠袋稅成效，必須吃不完情況下，才需要額外徵費，這才能阻嚇消費者)。
那麼，吃不完情況下，需要額外徵費，可行吧？原則上可行，實質成效不大。
這是某名致電都市閒情的觀眾所建議。
其實，這在香港很多地方，老早已經推行了，旺角很多食店亦推行了。
為什麼失敗？因為執法不行，舉例說，我曾有一次叫太多，而吃不完，那裹的餘量足足超出他們標榜重量最少3倍，但對方亦只能教訓一下，沒有罰款(我個人表示很感謝他，呵呵)
另外，如何定義亦是一個問題。就以韓燒為例，有一次我們又是吃不完，於是特意弄到燒焦了，然後對方亦奈我們不何，因為飯店的人總不能叫我們吃燒焦的東西吧？
還有一點要說，那裹的人建議在屋邨弄一個廚餘收集箱。答案當然是不行。
第一， 香港藍黃啡的分類意識已經失敗，還要叫香港人廢物分類？
第二， 香港習慣使用報紙去吃飯，難道你要市民從報紙抽出廚餘掉進去？
第三， 縱管有分類，現今亦缺乏有效的回收渠道，以現在的咖膠樽，星期日檔案曾經播出膠樽最後依舊是變成垃圾，沒有回收。
最後，當然是建造廚餘焚化爐，火力發電。不過，要建在那兒呢？而建造之後，根據香港的自由市場原則，最後又是外判經營，最終就是加電費了，呵呵呵
當然，又有人說空氣污染問題，但香港空氣污染最大來源是中國大陸，佔香港污染80%，你知道嗎？這是你解決到的嗎？
若要驗證一下我的說法，只要看看春天/夏天與秋天/冬天的香港空氣污染指數便行，理論上是秋冬>春夏，原理是離岸風。
那麼，今天到此為止，迅雷還是下載完，很慢呢~
作者:
jasonleong0112
時間:
2013-8-12 20:52
就以韓燒為例，有一次我們又是吃不完，於是特意弄到燒焦了，然後對方亦奈我們不何，因為飯店的人總不能叫我們吃燒焦的東西吧？
這招我都試過= =
其實最有效的方法當然是從源頭開始解決,
但如你所說, 根本不可能~
換個說法, 從教育開始似乎比較好, 在你孩子的階段就洗你的腦,
不斷告訴你千萬不能吃剩東西......
就好像現在香港的某廣告歌一樣, 已經開始洗腦了
作者:
yeung
時間:
2013-8-12 23:21
本帖最後由 yeung 於 2013-8-12 23:23 編輯
可以改用位上份量可以預計好
另外有些餐廳採用100g來售賣不只價格便宜了
還可以品嚐多些菜式與彈性
最重要的是政策搖擺不定
所以才招來反對呀
作者:
逍遙的安少
時間:
2013-8-12 23:38
回復
3#
yeung
應該說，這是套餐式買賣，這不適用於酒樓和自助餐這些自己選擇的場合(而這些場合正是形成當前垃圾問題的主因)
特別是自助餐是影響最大，而自助餐又是日式和韓燒，而少女們總是喜歡日韓，然後每次跟女性吃飯......呵呵呵(我認識的女性屈指可數)
不過，100G，我都看過，上次在旺角吃日式放題，上菜的總是一小碗。
吃了2小時，還未飽死！超騙錢！
作者:
yeung
時間:
2013-8-13 00:27
放題根本就是坑錢
付錢當然想吃昂貴 = =
昂貴的不可能大量供應
作者:
逍遙的安少
時間:
2013-8-13 00:37
回復
5#
yeung
放題是騙錢，不過香港人就是喜歡放題，你還能如何？
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最重要的是政策搖擺不定
所以才招來反對呀
